Новости СМИ за 07.07.2016 г. - 08.07.2016 г.

 
Производители сегодня нередко экономят на сырье, и на прилавках появляются продукты более низкого качества, чем заявлено на упаковке. Но покупатель стал требовательным и готов тратить время на изучение рынка.
Самочувствие человека в первую очередь зависит от того, что он ест. Многие сегодня выбирают здоровый образ жизни, однако некачественные, фальсифицированные продукты могут встать на пути к этой цели. Поэтому современному человеку важно уметь разбираться в предлагаемых продовольственных товарах.
Двойное качество
Как сообщил директор СПб ГБУ "Центр контроля качества товаров, работ и услуг" Ростислав Шипицын на пресс-конференции, организованной медиацентром правительства СПб, за год организация провела 64 тыс. испытаний по 32 группам продукции, представленной на прилавках петербургских магазинов. Результаты неутешительные. Отклонения обнаружены практически во всех сегментах. Чаще всего нарушения выявляли при производстве сливочного масла (26 % проверенной продукции по составу не соответствовало заявленному), мясных консервов (23 %), мяса и полуфабрикатов (19 %), меда (37 %).
По словам Ростислава Шипицына, основные факторы несоответствия – это физико-химические показатели, характеризующие пищевую ценность. Это не может нанести серьезный вред здоровью, однако снижает качество и вкус продукта. Кроме того, организм недополучает необходимое количество витаминов и микроэлементов. В итоге покупатель платит за одно, а получает другое. О безопасности продукции все производители, чьи товары представлены в петербургских магазинах, пока заботятся. Отклонений по бактериологии, что наиболее опасно для здоровья человека, не выявлено.
Как отметил председатель Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка СПб Эльгиз Качаев, для того чтобы потребитель был уверен в качестве продукта, сегодня необходимы дополнительные гарантии. Для этого разработана программа "Петербургская марка качества". Производитель добровольно предоставляет свой продукт для прохождения сертификации. Исследование подтверждает качество продукта, и ему присваивается знак "Петербургская марка качества".
Планируется, что число участников программы в этом году увеличится.
Состав продукта, полезные и вредные вещества – целая наука. Чем раньше человек начнет в ней разбираться, тем выше вероятность, что он обеспечит себя здоровой пищей. В Петербурге решили рассказывать о правильном питании в школах. Как сообщил Эльгиз Качаев, с нового года старшеклассникам в формате факультативов будут объяснять, что указывает производитель на упаковках и как определить, что этот продукт полезен и не нанесет вреда организму. Постепенно планируется охватить и средние классы. "Необходимо научить детей разбираться в качестве продукта. Есть, например, газированные напитки, где указывается, что это нельзя пить детям и беременным женщинам. И мы должны обращать на это внимание", – заметил председатель комитета.
Полезная еда
Низкое качество продукции отражается на здоровье петербуржцев. Как отметил член общественного совета при Минздраве России Александр Абдин, сегодня у молодых людей стали чаще выявлять сахарный диабет, и на эту тенденцию повлияли образ жизни и питание. По мнению медиков, к этому заболеванию может привести чрезмерное увлечение газированными напитками с очень высоким содержанием сахара. Эта проблема остро стояла в США, а сейчас она становится актуальной у нас, считает Александр Абдин.
Увеличивается, к сожалению, число молодых пациентов с диагнозом "рак желудочно-кишечного тракта". На появление этого заболевания также влияет то, что человек ест.
Растет количество людей с бесплодием, и в первую очередь мужчин. Развитию бесплодия способствует большое количество химических консервантов, содержащихся в продуктах.
Есть мнение, что качественные продукты стоят дорого. Однако, как считает заместитель главного врача сети клиник "Полис. Участковые врачи" Амина Кузамишева, даже при скромном бюджете можно придерживаться здорового рациона.
"Своим пациентам я рекомендую в первую очередь исключить вредные продукты. Ограничивать употребление макарон, хлебобулочных изделий, масла, которое может оказаться и не маслом. Многие любят майонез, но его также лучше убрать, и забыть про колбасные изделия. В ряд продуктов входят совершенно новые элементы, и как они впоследствии повлияют на организм, мы пока не знаем", – посоветовала врач.
24% молока и молочной продукции, прошедшей тестирование в Центре контроля качества, не соответствовало заявленному уровню качества. Фальсификация молока остается одной из самых острых проблем.
"За последние годы наш рынок продовольствия стал очень насыщенным. И сейчас важно научиться разбираться в продуктах, понимать, что покупаешь, какого качества эта продукция. Важно, чтобы производители маркировали свои товары и их содержание соответствовало этой маркировке. То, что мы едим, влияет на наше здоровье. У нас сейчас становится больше магазинов, но и число аптек возрастает", - сказал председатель Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга Эльгиз Качаев.
 
06 июля 201617:16
© Доктор Питер
Россияне стали меньше верить в возможность эпидемии в России
11:21, 06.07.2016 /
Более половины россиян допускают возникновение в России эпидемии. При этом подавляющее большинство считают, что для обеспечения нацбезопасности государству необходимо создавать, в первую очередь, запасы медикаментов и продуктов.
Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представил данные исследования о значимости для россиян материальных и финансовых резервов страны. В результате опроса 1600 россиян выяснилось, что возникновение различных кризисных ситуаций в России допускают не менее половины опрошенных, в регионах — не менее 40%. Наиболее вероятной угрозой россияне считают экономический спад (90%), террористический акт (85%) и резкий рост цен на товары первой необходимости (84%).
Возникновение эпидемии в России тоже допускают многие - 60% респондентов, хотя еще в 2011 году таких было 69%. То, что эпидемия, скорее, невозможна, считают 34% опрошенных - это вдвое больше, чем 5 лет назад (17%), затруднились ответить 6%. В возможность эпидемии в собственном регионе верят чуть меньше - 56%.
По данным опроса ВЦИОМ, самые необходимые резервы для страны, по мнению россиян, - это медикаменты и продукты питания, значимость которых отметили 99% и 98% респондентов соответственно. Из них 91% и 85%, соответственно, подчеркнули, что их наличие очень важно для обеспечения национальной безопасности страны.
Большинство опрошенных убеждены, что государство должно обеспечивать население необходимыми лекарствами, продуктами и товарами в случае возникновения кризисной ситуации (96%). При этом собственные сбережения или запасы не делают две трети наших сограждан (66%).
© Доктор Питер
Роспотребнадзор выявил 33 незаконных детских лагеря
 
© Фото пресс-службы Смольного, gov.spb.ru
В ходе двухнедельной проверки сотрудники Роспотребнадзора выявили 33 детских лагерей, которые были открыты несанкционированно. Об этом сообщила глава ведомства Анна Попова, передает ТАСС.
 «В этом году в рамках этих двух недель выявлены 33 лагеря, которые открылись несанкционированно. Они не заявляли о своем существовании, никому не говорили, что они куда-то вывозят детей», — сказала Попова.
Попова отметила, что в 2015 году суд приостановил деятельность 54 учреждений детского отдыха, а в этом году уже 46. Также в 2015 году, по ее словам, было возбуждено 15 уголовных дел в отношении организаторов детского отдыха, а за истекший период 2016 года — уже 11.
После трагедии в детском лагере в Карелии «Сямозеро» надзорные ведомства проверяют учреждения детского отдыха по всей России.
18 июня участники детского оздоровительного лагеря парка-отеля «Сямозеро» на лодках попали в шторм на водоеме. В результате лодки перевернулись и затонули, погибли 14 детей.
По факту трагедии расследуются уголовные дела. Директор лагеря Елена Решетова и ее заместитель Вадим Виноградов арестованы. Под домашний арест помещен руководитель карельского Роспотребнадзора Анатолий Коваленко. Всем троим предъявлены обвинения.
6 июля 2016, 11:29
В Ленобласти произошло массовое заражение детей энтеровирусной инфекцией
 
© СС0
В детском садике № 51 Гатчинского района 11 детей заболели энтеровирусной инфекцией. Об этом «Росбалту» сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Ленобласти.
Все заболевшие находятся на амбулаторном лечении. У трех детей заболевание протекает в средней степени тяжести и у семи — в легкой.
Детский сад закрыт.
Энтеровирусная инфекция- группа острых инфекционных болезней, которые вызываются вирусами, активизирующимися в кишечнике. Для заболеваний характерна лихорадка с различными симптомами, которые различаются в зависимости от того, что поражено инфекцией.
15:07 06.07.2016 / 0 комментариев
Энтеровирус в детский сад Гатчины мог занести сотрудник
 Возможным источником инфекции, от которой пострадали дети в детском саду №51 в Гатчине Ленинградской области,  послужил сотрудник пищеблока детсада, у которого в ходе проведенных исследований  обнаружены энтеровирусы, сообщили 47news в Управлении Роспотребнадзора по Ленобласти.
На 12-00  6 июля  новых случаев заболеваний не зарегистрировано. У 5 из 11 ранее выявленных больных детей диагноз энтеровирусной инфекции подтвержден лабораторно. Все заболевшие находятся на амбулаторном лечении, госпитализированных в стационары нет.
В детском саду отобраны пробы воды, пищи, смывов с поверхностей, материалы от контактных лиц из числа обслуживающего персонала. В исследованных пробах воды вирусы не обнаружены. Сотрудник, в биоматериалах которого найден энтеровирус, отстранен от работы.
Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.
 
 
6 июля 2016, 15:22
 
Громкое дело в надымском Роспотребнадзоре: за взятки эксперта ответит и сам директор
Напомним, накануне проверяющего осудили на восемь лет
Он требовал от руководителя крупной нефтяной компании 10 тонн лома черных металлов. Директор, опасаясь последствий, через подчиненного передал все, что просили. Этот лом продали за 35 тысяч рублей.
Судья назначил юридическому лицу административное наказание в виде штрафа в размере 1 млн рублей.
Провеяющий осужден на восемь лет лишения свободы с отбыванием наказания в колонии строгого режима с лишением права занимать должности в органах государственной власти и органах местного самоуправления сроком на три года, сообщают в прокуратуре ЯНАО.
Онищенко обвинил Россельхознадзор в публикации «инструкции» по фальсификации молока мелом
Бывший глава Роспотребнадзора, помощник премьер-министра РФ Геннадий Онищенко осудил публикацию Россельхознадзором данных о способах фальсификации молока.
«Недавний скандал, который заслуживает оценки, связан с нашей молочной продукцией, когда почему-то государственное ведомство, в определенной мере отвечающее за качество продуктов, сочло нужным публиковать некую инструкцию по фальсификации молока, не приводя никаких конкретных данных», — заявил Онищенко на форуме «Российское село — 2016».
«Конечно, это получило соответствующую оценку со стороны, прежде всего, министра сельского хозяйства, но таких вещей, конечно, нам допускать нельзя», — подчеркнул Онищенко.
В конце июня Россельхознадзор опубликовал на своем сайте сообщение, в котором рассказал о способах фальсификации молока в России. По данным ведомства, в молоко могут добавлять крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Эти добавки представляют собой либо фальсификацию, либо предохраняют от быстрого скисания.

  

Обнаружив в тексте ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter